【疫情期間，如何保障農(nóng)貿(mào)市場的食品安全？】來源：疾控科普

一是根據(jù)疫情防控新形勢新要求，指導(dǎo)食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票責(zé)任，保證采購、銷售的食品來源可查、去向可追，最大限度地控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)和疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。

二是加強(qiáng)監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽檢，對(duì)無法提供檢驗(yàn)檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證的水產(chǎn)品，一律禁售禁用。加大對(duì)地下、半地下農(nóng)貿(mào)市場食品安全的抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處置不合格食品。

三是嚴(yán)厲打擊野生動(dòng)物非法交易，禁止食用野生動(dòng)物，限制活禽交易和宰殺。鼓勵(lì)有條件的地方，推廣活禽集中宰殺，逐步取消活禽市場交易。

四是加強(qiáng)“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測，保證糧油肉蛋等生活必需品價(jià)格水平穩(wěn)定，加強(qiáng)對(duì)社區(qū)菜店、農(nóng)副產(chǎn)品市場、大型連鎖超市等督導(dǎo)檢查，嚴(yán)肅查處囤積居奇、哄抬價(jià)格等價(jià)格違法行為，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣、摻雜使假等食品安全違法犯罪，保證市場食品供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定、質(zhì)量安全。

【農(nóng)貿(mào)市場一旦出現(xiàn)新冠病例，如何應(yīng)急處置？ 】來源：疾控科普

當(dāng)出現(xiàn)以下幾類突發(fā)情況時(shí)，可以迅速采取相應(yīng)措施。

第一，如果農(nóng)集貿(mào)市場工作人員、經(jīng)營人員出現(xiàn)咳嗽、感冒、發(fā)燒等疑似癥狀時(shí)，應(yīng)立即上報(bào)市場開辦者，并及時(shí)就醫(yī)。盡量避免乘坐公交、地鐵等公共交通工具，前往醫(yī)院路上和醫(yī)院內(nèi)應(yīng)全程佩戴一次性使用醫(yī)用口罩或醫(yī)用外科口罩。

第二，如果疑似病例確診為新冠肺炎，市場的經(jīng)營者應(yīng)配合相關(guān)部門做好密切接觸者的追蹤和流行病學(xué)調(diào)查；并在當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下對(duì)市場進(jìn)行終末消毒。如有空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，則同時(shí)對(duì)其進(jìn)行清洗和消毒處理，符合衛(wèi)生學(xué)要求后方可重新啟用。

此外，因疫情原因已關(guān)閉的市場，嚴(yán)禁疫情防控?zé)o關(guān)的人員和物品進(jìn)出市場。市場何時(shí)重新開放要根據(jù)疫情防控形勢，由原決定機(jī)關(guān)決定并宣布。

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