為進(jìn)一步加強(qiáng)全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，有效防范食品安全事件的發(fā)生，保障入住養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老人“舌尖上的安全”。按照《盤錦市2019年開展養(yǎng)老院服務(wù)質(zhì)量建設(shè)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》的通知要求，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展了監(jiān)督檢查工作。

本次檢查重點(diǎn)：一是查看養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案;二是查看食品經(jīng)營(yíng)許可和從業(yè)人員健康體檢情況;三是查看餐具消毒、防蠅防鼠設(shè)施運(yùn)行情況;四是查看“食品留樣”情況;五是查看食品原材料采購和食品留樣情況。在檢查的同時(shí)，檢查人員對(duì)食堂布局、設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生以及食品加工等方面做了指導(dǎo)。目前共檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)10家，進(jìn)一步增強(qiáng)了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，落實(shí)了食品安全管理責(zé)任和操作規(guī)范，為老年人健康安全的就餐環(huán)境提供了保障。