為進一步加強食品安全監(jiān)管工作，維護全體師生身體健康，近日，大洼區(qū)市場監(jiān)督管理局開展2018年大洼區(qū)春季學(xué)校食堂和校園周邊餐飲服務(wù)食品安全專項整治行動，此次專項整治行動按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》，對照日常檢查要點表，對學(xué)校食堂食材采購儲存、人員管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施運轉(zhuǎn)、餐食加工制作過程、餐用具清洗消毒等重點關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患，督促經(jīng)營者立即整改；對發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，依法嚴厲查處。

此次專項檢查學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂126家，責(zé)令整改5家。通過開展專項整治，進一步增強全區(qū)春季學(xué)校食堂和校園周邊餐飲食品提供者的食品安全意識，防控食物中毒事件的發(fā)生。讓廣大師生放心，廣大家長安心。